Ang kefir diet ay isang popular na diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang mga mahirap na pagpipilian nito ay idinisenyo para sa tatlong araw o pitong araw, kapag ang mga pagkain ay naka-iskedyul ng oras, malambot - para sa 14 na araw o higit pa. Mga panuntunan at paghihigpit para sa isang diyeta ng kefir para sa epektibong pagbaba ng timbang, isang tinatayang menu para sa bawat araw na may larawan, pati na rin kung gaano karaming mga kilo ang maaari mong mawala sa isang linggo.
Paano gumagana ang diyeta
Ang Kefir ay naglalaman ng maraming nutrients na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang pinakamahalaga ay prebiotics at bifidobacteria. Tinutulungan nila ang gastrointestinal tract na gumana, gawing normal ang panunaw.
Kasabay nito, ang isang fermented milk drink ay naglalaman ng kaunting carbohydrates, at samakatuwid ay calories. Ang katawan sa isang diyeta ng kefir ay gumagamit ng sarili nitong mga mapagkukunan. Bumibilis ang metabolismo, at nawawala ang dagdag na pounds.
Mga Pinapayagan at Ipinagbabawal na Produkto
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa isang diyeta ng kefir, naiiba sila sa kumbinasyon ng isang inuming gatas na may ferment na may iba't ibang mga produkto. Kadalasan - may mga gulay at prutas, ang bentahe nito ay isang malaking halaga ng mga bitamina, hibla at kapaki-pakinabang na microelement.
Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga mababang-calorie na prutas at berry, tulad ng mga mansanas, peras, kiwi, strawberry. Ang anumang mga gulay ay pinapayagan. Ang pinaka-karaniwang ginagamit na repolyo, karot, pipino, kintsay. Ang mga patatas ay matatagpuan sa ilang mga pagpipilian sa diyeta, sa kabila ng katotohanan na sila ay mataas sa almirol.
Sa isang diyeta ng kefir, pinapayagan ang paggamit ng mga mababang-taba na uri ng isda at karne, pati na rin ang mga cereal, pangunahin ang bakwit - mayroong mas kaunting mga carbohydrates, ngunit mas maraming nutrients.
Ang susi sa tagumpay ng kefir diet ay ang mababang nilalaman ng carbohydrates sa mga pagkaing kinakain. Samakatuwid, ang listahan ng "mga ipinagbabawal na bagay" ay kinabibilangan, una sa lahat, matamis, mataba at starchy na pagkain. Inirerekomenda din na tanggihan ang mga semi-tapos na produkto, atsara, pinausukang karne.
Mga uri
Ang mga uri ng diyeta ng kefir ay naiiba sa mga tuntunin ng panahon, ang mga produktong ginamit at ang pagkakasunud-sunod ng kanilang paggamit.
Sa loob ng tatlong araw
Ang matigas na uri ay nagsasangkot ng eksklusibo sa paggamit ng kefir at tubig. Ang pangalawa, mas banayad na opsyon ay nagbibigay-daan para sa mga mababang-calorie na prutas. Ngunit sa ikalawang araw lamang ng diyeta.
Ang tatlong araw ng pag-aayuno ay magpapahintulot sa iyo na mabilis na mawalan ng ilang pounds. Ngunit hindi mo dapat abusuhin ang gayong diyeta. Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang isang mahigpit na diyeta sa kefir para sa mas mahabang panahon. Ang kakulangan ng nutrients ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa paggana ng buong katawan.
Nutritionist, kandidato ng mga medikal na agham: "Ang mga mono-diet ay pinakamahusay na ginagamit sa anyo ng mga araw ng pag-aayuno, isa-isa at ayon sa mga indikasyon. Ito ay maaaring isang araw sa kalagitnaan ng isang linggo o ilang araw sa isang linggo. Kadalasan, isang mono- kailangan ang diyeta upang pasiglahin ang pagbaba ng timbang. "
Para sa pitong araw
Ang kefir diet para sa linggo ay mas iba-iba sa mga tuntunin ng mga produkto. Bilang karagdagan sa isang fermented milk drink, ito ay nagsasangkot ng paggamit ng mga gulay, prutas, karne at isda.
Araw-araw, ang ilang mga produkto ay idinagdag sa isa at kalahating litro ng kefir. Isa sa mga pagpipilian sa diyeta:
sa unang araw - apat na pinakuluang patatas;
ang pangalawa - 150 gramo ng pinakuluang manok;
pangatlo - 200 gramo ng pinakuluang karne ng baka;
ang ikaapat - 150 gramo ng pinakuluang isda;
ikalimang - isang kilo ng mansanas o isang salad ng anumang mga gulay (karot, repolyo);
sa huling dalawang araw ng diyeta, ang kefir at tubig lamang ang natitira.
Maaaring i-steam ang karne, patatas at isda. Ngunit mahalagang huwag gumamit ng asin at pampalasa kapag ginagawa ito. Ang ganitong nutrisyon ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng hanggang limang kilo ng labis na timbang.
Mayroon ding mas mahigpit na bersyon ng kefir diet sa loob ng pitong araw. Maaari mong pag-iba-ibahin ang diyeta dito lamang sa kefir, tubig at isang kilo ng mansanas sa isang araw. Sa panahong ito, maaari ka nang mawalan ng halos sampung kilo.
Sa loob ng siyam na araw
Ang kefir diet para sa siyam na araw ay tinatawag ding "3 by 3". Ang diyeta ay binago tuwing tatlong araw. Mayroon ding higit at hindi gaanong mahigpit na mga bersyon ng naturang diyeta.
Sa mahirap na bersyon, maaari kang uminom ng kefir at tubig sa unang tatlong araw. Sa kasunod na panahon, maaari kang magdagdag ng isang pagpipilian ng isang kilo ng mansanas o 100 gramo ng pinakuluang karne. Ang tatlo pang araw ay limitado rin sa dalawang litro ng kefir at malinis na tubig.
Ang isang hindi gaanong mahigpit na diyeta ay nagsasangkot ng paggamit ng bakwit, mansanas o pinakuluang manok sa kumbinasyon ng kefir sa bawat yugto.
Ang bersyon na ito ng siyam na araw na diyeta ay sikat. Ang unang tatlong araw ay mga araw ng pagbabawas. Doon - tanging kefir at tubig. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng hindi hihigit sa isang litro ng mga light vegetable soups o halos isang kilo ng mga salad bawat araw. Sa huling yugto, pinapayagan na kumain ng humigit-kumulang 500 gramo ng walang taba na lutong karne bawat araw.
Sa ika-21 araw
Ang diyeta ng Kefir sa loob ng 21 araw ay binuo ng mga nutrisyunista ng Institute of Nutrition. Ito ay medyo banayad at nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang sampung kilo ng labis na timbang sa loob ng tatlong linggo, nang hindi inilalantad ang katawan sa matinding stress at stress.
Ang diyeta ay nagsasangkot ng pagkain nang pantay-pantay, lima hanggang anim na beses sa isang araw, sa halos parehong bahagi. Kailangan mo ring uminom ng isang litro ng kefir at kalahating litro ng anumang likido. May kasama itong tubig, tsaa at kahit na sopas.
Sa lahat ng tatlong linggo, ang pangunahing bagay ay upang ibukod ang matamis at mataas na calorie na pagkain. Ang karne at isda ay dapat na mababa ang taba at pinasingaw o pinakuluan. Sa diyeta na ito, pinapayagan ang asin, ngunit kaunti lamang at sa mga handa na pagkain. Ang mga prutas at gulay ay batayan din ng diyeta.
Pagkain ng protina kefir
Mayroong tatlo, pito, o siyam na araw na mga pagpipilian sa diyeta. Dito ang kefir ay pinagsama sa isa sa mga pagkaing may mataas na protina. Kadalasan ito ay fillet ng manok o pabo. Ang mga araw ng karne ay ipinakilala sa halip na mga araw ng prutas at gulay. Maaari kang kumain ng hanggang 400 gramo ng pinakuluang o steamed na karne bawat araw nang walang pagdaragdag ng asin.
Kefir diet mula sa isang sikat na mang-aawit
Ang isa pang uri ng kefir diet ay nagmula sa show business. Ang sikat na mang-aawit ay nagbahagi ng isang diyeta na nakatulong sa kanya na mapupuksa ang mga labis na pounds. Ang diyeta na ito ay batay din sa paggamit ng kefir at idinisenyo para sa isang linggo. Araw-araw hanggang 6 pm kailangan mong uminom ng kalahating litro ng kefir at kumain ng ilang mga pagkain:
sa unang araw - 500 gramo ng inihurnong patatas;
ang pangalawa - 500 gramo ng keso;
ang pangatlo - 500 gramo ng anumang mababang-calorie na prutas;
ikaapat - 300-500 gramo ng pinakuluang manok;
ikalimang - 500 gramo ng karot o 150 gramo ng pinatuyong mga aprikot, prun o pasas;
ikaanim - ang pag-inom lamang ng non-carbonated na mineral na tubig ay pinapayagan;
ikapitong - 500 gramo ng prutas.
Mga panuntunan sa diyeta
Para sa mabilis na pagbaba ng timbang sa isang diyeta ng kefir, dapat mong sundin ang mga patakaran:
ang mga malusog na tao lamang ang maaaring limitahan ang pagkain;
ang pagkain ay dapat na pantay na ibinahagi upang maiwasan ang gutom;
huwag makisali sa seryosong pisikal na aktibidad;
kumain ng sariwang pagkain.
Kung masama ang pakiramdam mo - pagkahilo, pananakit ng tiyan, matinding pagkapagod - kinakailangan na ihinto ang diyeta at kumunsulta sa isang espesyalista upang makalabas sa rehimen ng paghihigpit nang walang pinsala sa kalusugan.
Pag-alis sa diyeta
Upang ang diyeta ay matupad ang mga inaasahan, mahalagang makaalis dito nang tama. Papayagan ka nitong hindi mawala ang resulta ng pagbaba ng timbang sa mga unang araw. Ang isang matalim na pagbabago sa diyeta ay maaaring humantong hindi lamang sa pagtaas ng timbang, kundi pati na rin ang isang malfunction ng digestive system.
Ang pangunahing bagay ay kumilos nang paunti-unti. Sa panahon ng diyeta ng kefir, ang katawan ay nakasanayan na tumanggap ng pagkain sa maliliit na bahagi. Ang prinsipyong ito ang nararapat na sundin.
Ang mga bagong produkto ay kailangang ipakilala araw-araw. Mas mahusay na magsimula sa mga cereal, sopas at salad. Papayagan ka nilang magbabad sa isang maliit na halaga ng pagkain at sa parehong oras ay naglalaman ng mga kinakailangang nutrients.
Hindi ka dapat biglang lumipat sa pritong, matamis at maalat. Ang ganitong pagbabago sa diyeta ay maaaring makapinsala sa tiyan at pancreas.
Paano panatilihin ang resulta
Matapos makumpleto ang diyeta, mahalagang panatilihin ang timbang sa nais na antas. Makakatulong ito sa pagsunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon at pisikal na aktibidad.
Hindi ito nagpapahiwatig ng kumpletong pagtanggi sa mga dessert o pritong steak, ngunit kailangan ang pag-moderate sa lahat. Mahalaga rin ang balanse ng tubig. Maaari kang uminom ng malinis na tubig nang walang mga paghihigpit.
Mga kalamangan at kawalan
Ang mga pakinabang ng isang diyeta ng kefir ay direktang nauugnay sa pangunahing produkto. Ang isang fermented milk drink ay malusog sa sarili nito. Ito ay mayaman sa calcium, na nangangahulugan na ang mga buto, kuko at ngipin ay mananatiling malakas. Kasabay nito, ang kefir ay napaka-nakapagpapalusog at kayang talunin ang gutom sa loob ng mahabang panahon. Nangangahulugan ito na magiging mas madaling sundin ang gayong diyeta. At ito ay magpapahintulot sa iyo na makamit ang isang magandang resulta sa pagbaba ng timbang.
Mayroon ding mga downsides. Sa isang diyeta ng kefir, ang diyeta ay nagiging napakahirap. Bilang isang resulta, ang isang tao ay hindi tumatanggap ng isang kumplikadong mga nutrients. Ito ay maaaring makaapekto sa normal na paggana ng mga organo.
Bilang karagdagan, ang fermented milk drink na ito ay kadalasang may laxative effect at, kung ginamit nang mahabang panahon, ay maaaring maging sanhi ng bituka at digestive upset.
Gayundin, ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng mabilis na pagtaas ng timbang pagkatapos ng isang diyeta kung ang mga prinsipyo ng wastong nutrisyon ay hindi sinusunod.
Nutritionist tungkol sa mga kontraindiksyon: "Ang panganib ng pangmatagalang mono-diet ay nakasalalay sa kanilang kawalan ng timbang - isang kakulangan ng ilang nutrients at labis na kasaganaan ng iba. Halimbawa, sa isang pangmatagalang mono-diet na protina, ang gout ay bubuo sa kalaunan. Kaya, anumang pangmatagalang mono-diyeta ay magpapalala sa kalusugan, mag-aalis ng enerhiya sa katawan. Ang timbang ay mawawala, ngunit ito rin ay mawawalan ng kalamnan tissue. Ngunit ang pangmatagalan at pangmatagalang tagumpay sa pagbaba ng timbang ay hindi makakamit, dahil ang ating mga selula ay kunin kung ano ang ibinibigay sa kanila at maipon. Bumabagal din ang mga metabolic process sa katawan. Ang anumang diet ay nangangailangan ng kontrol ng espesyalista. "
Contraindications
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng diyeta para sa mga buntis at lactating na kababaihan. Sa oras na ito, dapat mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa mga masusustansyang pagkain upang parehong makakuha ng sapat na sustansya ang ina at sanggol.
Imposibleng mahigpit na limitahan ang pagkain para sa mga taong may kabag at ulser, sakit sa bituka, pamamaga ng pancreas, pagkabigo sa bato. Ang paggamit ng kefir ay hindi rin inirerekomenda na may mataas na kaasiman ng tiyan.
Ang pagkabigo sa puso, mga reaksiyong alerdyi at iba pang mga malalang sakit ay maaari ding maging kontraindikasyon sa diyeta ng kefir.
Bago simulan ang isang diyeta, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor at alisin ang lahat ng mga panganib. Gayundin, ang isang espesyalista, tulad ng isang propesyonal na nutrisyunista, ay pipili ng pinakamainam na diyeta para sa pagbaba ng timbang.
Paano mo mapapalitan ang kefir
Para sa pagbaba ng timbang, mahalagang pumili lamang ng natural na kefir na may mababang taba na nilalaman, mas mabuti ang isa o 2. 5%. Kailangan mong bigyang-pansin ang buhay ng istante. Kung ito ay higit sa dalawang linggo, kung gayon, malamang, mayroong maraming mga preservatives sa inumin. At mahirap tawagin itong kapaki-pakinabang.
Maaari mong palitan ang kefir ng anumang produkto ng fermented milk na may katulad na komposisyon - mababa sa taba at carbohydrates. Maaari itong maging yogurt na walang asukal at mga additives, fermented baked milk, ayran.
Mga pagkaing diyeta mula sa kefir
Matapos makumpleto ang diyeta, ang kefir ay maaaring tumigil na maging isang paboritong produkto. Ang paghahanda ng masasarap na pagkain na may ganitong inumin ay makakatulong sa pag-iba-iba ng iyong diyeta.
Smoothie na may kefir
| Kategorya | Pagiging kumplikado | Oras ng pagluluto |
|---|---|---|
| inumin | Madali | 5 minuto. |
Mga sangkap:
| kefir | 0, 200 l |
| anumang berries o prutas (maaari mong frozen o pinatuyong prutas) | 50 g |
| mga cereal | 20-30 g |
| honey | 5 g |
Paghahanda:
- Alisin ang mga buto mula sa mga prutas at berry.
- Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng blender at ihalo hanggang makinis.
- Ibuhos ang inumin sa isang baso at palamutihan ng mga berry o prutas.
Mga pancake sa diyeta na may kefir
Kapag ipinares sa sariwang prutas at low-fat na yogurt, ang mga pancake na ito ay isang masarap at masustansyang almusal.
| Kategorya | Pagiging kumplikado | Oras ng pagluluto |
|---|---|---|
| Panghimagas | Katamtaman | 1 oras |
Mga sangkap:
| kefir 1% o 2. 5% | 0, 5 l |
| oat o rye na harina | 8 tbsp. l. |
| itlog | 1 PIRASO. |
| mainit na tubig | 0. 150 l |
| asukal | 5 g |
| asin | panlasa |
| mantika | 0. 020 l |
Paghahanda:
- Talunin ang itlog, asukal at asin sa isang mangkok hanggang makinis.
- Magdagdag ng kefir sa pinaghalong at ihalo.
- Patuloy na matalo, unti-unting magdagdag ng harina. Dapat kang makakuha ng isang makapal na timpla.
- Magdagdag ng mainit na pinakuluang tubig sa kuwarta at talunin.
- Ibuhos ang mantikilya sa kuwarta at ihalo nang maigi. Ang natapos na timpla ay dapat magkaroon ng isang likido na pare-pareho.
- Mas mainam na magprito ng mga pancake na walang mantika sa isang non-stick pan.
Inirerekomenda ng dietitian na lapitan nang may pananagutan ang paghihigpit sa pandiyeta at huwag abusuhin ang mga diyeta sa paghahangad ng fashion: "Sa pagbabawas ng timbang, bilang karagdagan sa pagbawas ng pang-araw-araw na paggamit ng caloric, ang prinsipyo ng pagpapanatili ng balanseng diyeta ay mahalaga. Dapat mong palaging magsimula sa pamamagitan ng pagsusuri sa presensya ng mga hindi malusog na pagkain sa mesa, pag-aaral ng diyeta, mga agwat sa pagitan ng mga pagkain, balanse ng tubig ".